Elément Lourd de Cuisson ELC 1000

L’ELC 1000 a été conçu pour assurer la restauration rapide et efficace de 500 à 1000 personnes.

C’est un ensemble autonome composé de 2 modules assurant la préparation, la cuisson, la distribution, la laverie et sa propre production d’énergie électrique. Ces deux conteneurs sont aux normes ISO 20 pieds, munis d’un anneau de chargement pour bras hydraulique et de 4 béquilles repliables dans chaque angle.

L’équipement de cuisine, entièrement électrique, est géré par un optimiseur d’énergie et alimenté par un groupe électrogène à fonctionnement continu.

L’ELC 1000 est aisément mis en service par quatre personnes en deux heures. Les panneaux latéraux des conteneurs, assistés par vérins, sont facilement déployables et accouplés par liaison souple étanche.