Conteneur Cuisine/Froid/Boulangerie CCFB 500

Le conteneur CCFB 500 a été conçu pour assurer la cuisson des aliments et du pain, la conservation des vivres en positif et négatif, le service des repas chauds et le lavage des ustensiles. Il peut être utilisé indépendamment ou installé sur sa remorque de transport tout chemin d’un PTC de 10 tonnes.

Cet ensemble, aisément mis en œuvre en 30 minutes, offre aux utilisateurs de larges espaces de travail abrités et l’air conditionné. Il est entièrement autonome grâce à son groupe électrogène diesel à fonctionnement continu et aux brûleurs polycombustibles SERT.

De construction très robuste en acier inoxydable, les équipements de cuisson aux dimensions gastronormes, assurent les fonctions fours, marmites, sauteuses, friteuses et plaques chauffantes.

Deux chambres frigorifiques, un self-service, une machine à laver, une plonge, un pétrin ainsi que de nombreuses armoires de rangement complètent rationnellement cette unité.